10月7日の土曜日、この日は休日。私は午前中自宅にて、ネットサーフィンをするなどして過ごしていました
しばらくして、どこのお店でランチを食べるか考えはじめます。するとあるお店の名前が、私の頭の中に思い浮かびました
今年の10月6日に新規オープンした、「THE BIFTEKI（ザ ビフテキ） 川崎砂子店」というお店です
先日ネットサーフィンをしていたときに、このお店の情報を発見！肉好きな私としては、近いうちに訪問したいと考えていました。
この日のランチはこのお店で食べる事に、私は決めます
ちなみにこのお店の運営会社は、株式会社eatopiaホールディングス。またこのお店は、ツイッター・インスタを運営中です
10/6（金）～10/9（祝）の4日間、開店記念SALEを実施します
自宅を出た私はバスに乗り、川崎駅で下車した後、川崎区砂子を目指して歩きました。そしてお店の前に到着！場所は、「元気寿司 川崎駅前大通り店」の跡地です
店頭には新規オープンを祝う、花が飾られていました。私がお店に到着したのは、13時20分ころ。満席で30人くらい、並んでいる方がいました
私は列に並び、席が空くのを待つ事にします。客層ですが、女性客もいますが男性客の方が多かったです
店頭にて、メニューの写真が置いてありました。ビフテキ・チキテキ・すきテキが紹介されています。なお開店SALE期間中は、ビフテキのみの販売です
またテイクアウトメニューのビフテキ丼・すきテキ丼・チキテキ丼も紹介されていました
ちなみに開店SALE期間は、10月6日（金）〜10月9日（祝）の4日間です。この間ビフテキセット・ビフテキ丼が、開店SALE価格にて提供されます
25分くらい待つと席が空き、店員さんに店内へ案内されました。このお店は食券制です。
私は券売機にて、ビフテキセットL(270g・通常価格税込1,590円・開店SALE価格1,290円)。
それとプラス100円（税込）でドリンクセット（ペプシコーラ）の食券を購入しました。ちなみにビフテキセットは、ライス・スープ付きです
お店は複数の男女の店員さんでまわしています。客席はカウンター席が20席と、4人掛けのテーブル席が5卓です。私はカウンター席に座りました
ほどなくして、コーラが提供されます。あとはビフテキが提供されるのを、楽しく待つとしましょう
やわらか食感で肉汁ジューシーな、ビフテキを食べてみた
5分くらい待つと、ビフテキセットL（270g）が提供されました
とても美味しそう！
ビフテキセットはライスと
あっさりしていて美味しい、わかめスープ付きです
ビフテキを食べてみましょう
やわらかな食感で、肉汁ジューシー！甘味のある脂身と旨味のある赤身のバランスが、いい感じです。塩コショウの味付けがビフテキによく合っていて、美味しく頂きました
ビフテキはややかための仕上がりのツヤツヤライスと、相性抜群です
ビフテキはとても美味い！！
ちなみにですが、卓上にあるあっさりだれを付けると甘めの旨味。コクだれを付けるとしょっぱめの旨味が加わり、ナイスな味変を楽しむ事ができます
ビフテキはもちろん完食しました
美味しいビフテキを食べる事ができて、とてもよかったです。やわらかな食感で肉汁ジューシーなビフテキは、非常にインパクトがありました
THE BIFTEKI（ザ ビフテキ） 川崎砂子店
■住所 川崎市川崎区砂子2-6-21
■TEL 080-9770-5458
■営業時間 11：00～22：00
■定休日 なし
■席数 40席（テーブル席20席・カウンター席20席）
