4月6日の土曜日、この日は休日。私は午前中、川崎駅西口方面に来ていました
この日4月6日に新規オープンする「太華家本店（たいかやほんてん）」という、台湾カフェを訪問するためです
先日ラゾーナ川崎プラザの北側の道を歩いていたときに、このお店の情報を発見！近いうちに訪問したいと考えていました
この日のランチはこのお店で食べる事に、私は決めます。ちなみにこのお店は、インスタを運営中です
台湾茶・麺類・点心・ご飯もの・スイーツなどのメニューがあります
時刻は11時5分ごろ、私はお店の中へ。レジにあるメニューを見てみましょう
ドリンクメニューの台湾茶・お酒など。フードメニューの麺類・点心・ご飯もの・スイーツが紹介されています。またこのお店は、テイクアウトにも対応していました
私は麺類のメニューの醤油ラーメン。それとご飯もののメニューのルーローハンを注文します。値段は880円＋440円で、合計1,320円です（税込）
ちなみに麺類のメニューですが、ラーメンとまぜそばがあります。また味の種類は醤油の他、塩がありました
お店は複数の男女の店員さんでまわしています。客席ですが、カウンター席が6席と、2人掛けのテーブル席が6卓。私はカウンター席に座りました
客層ですが、男性客も女性客もいます。また1人で来ている方も2人以上で来ている方もいました。あとは料理が完成するのを、楽しく待つとしましょう
あっさりとした風味の、醤油ラーメンを食べてみた
16分くらい待つと料理が完成し、私は受け取りに行きます。とても美味しそう！
醤油ラーメンを食べてみましょう
スープはあっさりとした醤油風味。甘味があっていい感じ！カエシの醤油と香味油が見事にブレンドされており、コクがある美味しいスープです
麺は太平打ち麺。もっちりとした食感で、食べ応えがあります。あっさり醤油スープがよく絡む！スープとよく合っている、美味しい麺でした
トッピングはチャーシュー・ネギ・クコの実。これらのトッピングも、美味しく頂きます
醤油ラーメンはとても美味い！！
ルーローハンを食べてみます。チャーシュー・半熟味玉・ほうれん草・クコの実がトッピングされていました
チャーシューをはじめとしたトッピング。それと仕上がりのよいご飯は相性抜群！醤油風味のタレもいい感じで、美味しく頂きました。醤油ラーメンとルーローハンを完食です
美味しい醬油ラーメンとルーローハンを食べる事ができて、とてもよかったと思います
特に醤油ラーメンのあっさりスープ。それともっちり太平打ち麺の組み合わせは、非常にナイスでした
太華家本店（たいかやほんてん）
■住所 川崎市幸区中幸町3-12-4
■営業時間 11:00～22:00(L.O.21:30)
■定休日 火曜日
