この日は土曜日、仕事は休み。私は買い物をするために、川崎駅の近くに来ていた
そうしているうちに、時計を見てみると、時刻は正午を過ぎているのに気づく
お昼時を迎えていた事もあり、ランチを食べようと、私は考える
さて、何を食べようかな？このとき私は、市役所通りを歩いていた
私は川崎駅周辺のグルメ情報について、書かれた本を持っている
その本に、通りをほんの少し北に行った辺りに、担々麺や麻婆豆腐が人気の、
四川料理のお店が紹介されていた事を、私は思いだす
「自分は今、ちょうど近くに来ている。しかも調べたところ、
そのお店はランチメニューを提供している。ちょうど今はランチタイムだし、
今日はそのお店で、お昼にしよう」
そう考えた私は、「中国四川料理 松の樹」で、食事をすると決める
「中国四川料理 松の樹」で、日本式の担々麺を頼んでみた
私は市役所通りからほんの少し北へ移動し、お店の前に到着する
時刻は昼の1時40分頃、私はお店の中へ
このお店は1階と地下に客席があり、私は1階のカウンター席に案内される
地下の客席の様子は分からないが、1階はカウンター席とテーブル席がある
私が入店した際、先客が何名かいた。その後少しずつ、お客さんの人数が増えていった
一人で来ている方も二人以上で来ている方もおり、男性客も女性客もいた
どちらかというと男性客の方が、多い印象を受ける
席には酢、醤油、からし、山椒が置いてある
さて、オーダーを決めなくては。土・日・祝日のランチメニューを見てみると、
・日本式担々麺
・ゴマ入り汁無し担々麺（厨房担々麺）
・四川式汁無し担々麺（正宗担々麺）
・五目汁そば
・五目やきそば
・五目うま煮ご飯
・ザー菜と豚肉の汁そば
7種類のメニューが並ぶ。気になるのはやはり、担々麺のメニュー
私としては、風味の違いに興味がある。メニューには、「松の樹の担々麺3種の特徴」が、
紹介されている。それによると、汁無し担々麺には黒酢・四川山椒が入っている
私はこのお店で食事をするのは、今回が初めて。そこで、山椒の痺れや辛さ（麻辣味）はなく、
程々の唐辛子の辛さとコクが特徴の「日本式担々麺」を、ホールを担当していた女性の店員さんに
注文する。半ライス付きで、値段は800円（税込）
お店のメニューを見てみる
・四川式蒸し鶏冷菜・ホタテ貝の山椒ソース掛などの「おすすめ小皿料理」
・白身魚の切り身の四川式オイル煮・牛もつ、アキレス腱の辛味土鍋煮込みなどの
「おすすめ料理」
・四川風鶏唐揚げ・正式ホイコーローなどの「四川式菜単」
・トウミョウ・ター菜・黄ニラなどの「日替り野菜」
・棒棒鶏・薄切り蒸し豚の薬味ソース・おぼろ豆腐とこま切りピータンなどの「前菜」
・酸味と辛味の卵とじスープ・海鮮おこげなどの「スープ・おこげ」
・アワビのオイスターソース煮などの「鮑・フカヒレ・ナマコ」
・イカの四川豆板醬炒め・炒めハッポウサイなどの「海鮮」
・季節の野菜と豚肉の春巻き・海老ニラ蒸し餃子などの「点心」
・牛アキレス腱の酸味辛味煮込み・若鶏と季節野菜の豆板醬炒めなどの「牛・豚・鶏」
・土鍋焼き四川麻婆豆腐・季節野菜の炒め薬味ソース添えなどの「豆腐・野菜」
・タンタンメン・ザー菜と豚肉細切り炒めそば・ピリ辛シャンラー醬チャーハンなどの
「麺・ご飯類」
・まったりアンニンドウフ・完熟！マンゴープリンなどの「デザート」
メニューの種類は、とても豊富
あとは料理が提供されるのを、楽しく待つとする
担々麺を食べてみた。唐辛子の辛味とゴマの甘味が調和して、とてもいい！
待つ事5分。日本式の担々麺が、提供される
担々麺の他に、
半ライスとザーサイが付いているのが、とても嬉しい
まずは担々麺のスープを、飲んでみた。唐辛子の辛味と、
ゴマの甘味の両方が、いい感じで調和している
辛味と甘味が混ざったスープは、とても美味い！
麺は、細麺。柔らかめで、モチっとした食感
スープがよく馴染んで、いい感じ！
トッピングは、スープに浮かべてあるネギに、
チンゲン菜と、
ひき肉
スープと一緒にひき肉を食べると、かなり美味い
半ライスにチンゲン菜とひき肉をのせて、スープをかけて、
坦々ライスにして食べる。これも結構、美味しい
極めつけは、モチっとした細麺を、チンゲン菜やひき肉とともに、食べてみる
すると、非常に美味い！
担々麺を、完食！
唐辛子風味とゴマ風味が効いた日本式担々麺は、とても美味しかった
私は是非、汁無し担々麺も食べてみたいと思う
中国四川料理 松の樹
■住所 川崎市川崎区宮本町6-11
■TEL 044-221-9939
■営業時間 11：00～15：00（L.O.14:30）・17：00～21：30（L.O.21:00）
■定休日 月曜日（祝日の場合は営業、翌日代休）
