3月20日の水曜日、この日は祝日なので仕事は休み。私は午前中、武蔵新城駅近くに来ていました
今年の3月15日に新規オープンした「麺楽 軽波氏(めんらく かるぱし)」という、ラーメン店を訪問するためです
先日ネットサーフィンをしていたときに、このお店の情報を発見!ラーメン好きな私としては、近いうちに訪問したいと考えていました
この日のランチはこのお店で食べる事に、私は決めます。ちなみにこのお店は、X(旧ツイッター)・インスタを運営中です。また世田谷区経堂と世田谷区北沢に、姉妹店があります
ラーメンの味は淡麗煮干し鶏醤油など4種類です
私がお店に到着したのは、開店時刻の11時30分の数分前。このとき既に、長蛇の列が!並んでいる方が、25人くらいいました。私は列に並んで、待つ事にします
客層ですが、女性客もいますが、男性客の方が多かったです
店頭には、メニューの看板が置いてありました。ラーメンのメニューを見てみましょう
味の種類は鶏醤油・淡麗煮干し鶏醤油・強煮干し鶏醤油・柚子鶏白湯。トッピングの種類はノーマル・味玉・特製があります
他にはサイドメニューの炙りチャーシュー飯・茄子のアチャール飯。おすすめトッピングのマトンわんたん2ケが紹介されていました
50分くらい待ち、店内に案内されました。このお店は食券制となっております。私は鶏醤油ラーメン・マトンわんたん2ケ・ジャスミンライスの食券を購入しました
値段は900円+200円+150円で、合計1,250円です(税込)
お店は3人の男性の店員さんでまわしていました。客席はカウンター席が8席に、2人掛けのテーブル席が2卓。私は案内されたカウンター席に座ります
席にはお店のこだわりが紹介されていました。こだわって調理している様子が伺えます。あとはラーメンが提供されるのを、楽しく待つとしましょう
甘味とコクがある、鶏醤油ラーメンを食べてみた
5分くらい待つと、鶏醤油ラーメンが着丼です。とても美味しそう!
スープを飲んでみると、甘味のある醤油風味!そしてコクがあります。親鶏油がいい感じで効いている、美味しいスープです
麺は細ストレート麺。やわらかめの食感です。スルリとした喉越しと、パツンとした歯切れが心地よい!コクのある醤油スープがよく馴染む、美味しい麺でした
トッピングをご紹介しましょう。スパイスとハーブが効いたマトンわんたんに、しっとり食感のローストポーク。
それにホロホロ食感の豚バラチャーシューなど。これらのトッピングも、美味しく頂きます
鶏醬油ラーメンはとても美味い!!
私は途中でミル挽き黒胡椒を少し加えて、味変を楽しみました
軽やかな食感の、ジャスミンライス。鶏醤油スープをかけてみると、相性抜群で美味い!鶏醬油ラーメンとジャスミンライスを完食です
鶏醤油ラーメンは、とても美味しかったと思います。甘味とコクのある醤油スープ。それと歯切れのよい細ストレート麺は、非常にナイスな組み合わせでした
麺楽 軽波氏(めんらく かるぱし)
■住所 川崎市高津区新作6-9-41
■営業時間 11:30~14:30・18:00~22:00
※スープ無くなり次第終了
■定休日 不定休