ラーメン・つけ麺

2020年8月7日新規オープン!玉 バラそば屋 川崎アゼリア店で、味噌バラそばを食べてみた

この日は8月8日の、土曜日です。私は午前中、9日・10日と二日間連続で開催される、格闘技団体RIZINの大会情報について、ネットで調べていました

RIZINファンの私としては、半年ぶりの大会開催を、とても嬉しく思っております

そうしているうちに、時刻は正午を過ぎました。お昼をどこのお店で食べるか、私は考えます

先日の夜、川崎アゼリアを通ったときの事。「玉 バラそば屋」が8月7日に新規オープンする旨の看板を、私は発見しました

このお店は、玉グループです。私はこれまでに度々、玉グループのお店にて、美味しいラーメン・つけ麺を食べてきました

「濃厚味噌らーめん玉 川崎ルフロン店」で、コッテリ風味でトッピングが盛りだくさんの、特製濃厚味噌らーめんを食べてみた

つけ麺・ラーメン店「三三七」で、鶏と魚介の旨味がつまった、濃厚つけめん味玉煮番搾りを食べてみた

つけめん・ラーメン店「つけめん玉 赤備」で、豚と鶏の旨味が濃縮された、特製豚鶏つけめんを食べてみた

玉グループの新規オープンのお店。とすれば是非、利用しなくては!私は昼食を、「玉 バラそば屋 川崎アゼリア店」で食べる事に決めます

打ち立ての麺を使った、味噌バラそばを頼んでみた

お店の前に、到着しました。ちなみにこの時昼の2時を過ぎており、お昼時というには遅めの時間だったのですが・・・

12席あるカウンター席は満席で、10人くらいの方が、並んで席が空くのを待っている状態です

人気の玉グループの新規オープン店舗で、しかも土曜日という事もあるからでしょうか

ちなみに客層は男女比が同じくらいで、一人で来ている方も、二人で来ている方もいました

店頭には、新規オープンのお祝いの、お花が飾られています

「手打ち式中華そば」の看板。このお店では、麺を店内で打っています

スープは、長時間炊きだしてつくる、豚骨のスープを使っているとの事。またチャーシューは秘伝の特製ダレを使った、しっとりとしたとろけるチャーシューです

ちなみに写真は、特製中華そばの写真。とても美味しそうですね

ラーメン・ご飯もののメニューを、ご紹介します

●味噌
・味噌バラそば・味噌ラーメン・特製味噌ラーメン

●中華そば
・バラそば・中華そば・特製中華そば

●中華そば醤油
・バラそば醤油・中華そば醤油・特製中華そば醤油

●ご飯もの
・鬼めし・肉めし・白めし

時刻は昼の2時20分頃。私は券売機にて、おすすめメニューの味噌バラそば。それと、白めしの食券を購入しました。値段は980円プラス100円で、1,080円です(税込)

その後列に、並びます。ちなみにですが、感染症対策として、券売機付近と客席には、消毒液が置いてありました。これはとても、いい事ですね

列に並んでから20分くらい待つと、席が空き、案内されました

このお店ではラーメンを、「こってり」にする事が可能です。また、席ではご飯ものやトッピングなどの、追加注文が可能です

モッチリとした食感の麺を使った、味噌バラそばを食べてみた

席に座ってから、7,8分くらい待つと、味噌バラそばと白めしが着丼。とても美味しそう!たっぷりめな感じのチャーシューが、食欲をそそります

スープを飲んでみました。比較的あっさりとした感じの、味噌風味。そこに豚骨の旨味が、加わってきます

味噌と豚骨がブレンドされているのがいい感じで、やさしい雰囲気の味わい。美味しく飲む事ができます

麺は細めのストレート麺で、かたさはやわらかめ。それでいながらのどごしを感じられる、モッチリ食感。小麦の香りが伝わってきます

麺を食べてみると、やさしめな豚骨味噌風味のスープが、とてもよく馴染んでいました

店内で打っている麺は、スープと相性抜群で、

とても美味い!

と思います

トッピングは、ネギ・もやし・あおさ・メンマ。そしてたっぷりと盛り付けてある、チャーシュー

チャーシューはしっかりと豚の旨味があり、とろけるような食感がいい!

白めしにチャーシューをのせて、そしてスープをかけて食べてみても、美味い!

途中で味変として、コショウをかけて食べます。スパイシー風味にしても、美味しいです

ちなみにトッピングにはひき肉もありました。これがまた、とてもいい役割を演じています

さらに、ニンニクを加えて、食べてみます。栄養がつきそうな風味もまた、すごくいい!

味噌バラそばと白めしは、もちろん完食しました

今回食べた「味噌バラそば」は、やさしい豚骨味噌風味のスープと、店内で打っているモッチリ食感の麺が、とてもよかったです

私は他のメニューでは、「特製中華そば」が気になります。といいますのも、まずはトッピング

「特製」の場合、券売機の写真を見ると、卵黄が盛り付けてあります。卵黄と豚骨だしのスープの相性は、どれくらい合うのか?これが気になります

そして、スープの味付け。今回は味噌風味のスープを、頂きました。このお店の「中華そば」は、恐らく塩風味だと思います

塩風味のスープと、店内で打っている麺を一緒に食べてみると、どんな味わいになるのか?この点も非常に、興味深いです

次回来店した際には是非、「特製中華そば」を食べてみたいと思いました

玉(ぎょく) バラそば屋 川崎アゼリア店

■住所 川崎市川崎区駅前本町26-2

■TEL 044-223-7708

 

■営業時間 11:00~22:00

■定休日 施設に準ずる