ラーメン・つけ麺

2020年4月8日新規オープン!らぁ麺はやし田 武蔵小杉店で、特製つけ麺を食べてみた

この日は6月10日の、水曜日です。私は午前中、川崎市内の飲食店の情報について、調べていました

そうしているうちに、武蔵小杉駅の近くにて今年の4月に新規オープンした、あるお店の情報が、とても気になります

ラーメンの他、つけ麺を提供している、「らぁ麺はやし田 武蔵小杉店」というお店です

まずは何と言っても、今はけっこう暑い日が続きます。そんな中で、冷たいつけ麺が食べてみたい!そう思ったからです

あとは、新規オープンしたお店という事。さらにはよくよく考えてみると、このブログを運営してからまだ、

武蔵小杉には行った事がありません。これを機に、是非、武蔵小杉で食事をしてみたいな、という気持ちが出てきたからです

ちなみにこのお店は、ツイッターをやっています

特製つけ麺と、鶏茶漬けを頼んでみた

私は新川崎駅で横須賀線に乗り、隣の武蔵小杉駅で降りました。そしてお店の前に、移動します

店頭には、表札のメニューがズラリ!とてもオシャレな感じがします。ラインナップですが(値段は税込)、

・醤油らぁ麺(800円)
・つけ麺(850円)
・のどぐろそば(1,000円)
・まぜそば(800円)
・マキシマム親子丼(300円)
・TKG(300円)
・鶏茶漬け(200円)
・季節限定ASK

となっています

こちらの看板には、らぁ麺つけ麺のメニューが、写真とともに紹介されていました。それにしても、とても美味しそう!メニューとして(値段は税込)、

・醤油らぁ麺(800円)
・味玉醤油らぁ麺(900円)
・特製醤油らぁ麺(1,000円)

・のどぐろそば(数量限定・1,000円)
・味玉のどぐろそば(数量限定・1,100円)
・特製のどぐろそば(数量限定・1,200円)

・つけ麺(850円)
・味玉つけ麺(950円)
・特製つけ麺(1,050円)
・まぜそば(三段仕込み・800円)

が紹介されています。私は「数量限定ののどぐろそば、とても気になる!」と思ったものの・・・

やはりこの日は暑かったので、つけ麺を食べる事にしました

このお店の開店時刻は、11時です。私は開店してから数分後に、お店の中へ。券売機にて、

・特製つけ麺

・鶏茶漬け

の食券を、購入しました。入口近くには手指の消毒液が置いてあったので、私は手指を消毒した後、カウンター席に座りました

感染症対策をしてあるのは、とてもいい事ですね

カウンター席に座った後、私は特製つけ麺の食券を、厨房の男性の店員さんに、渡しました

ちなみに鶏茶漬けは、つけ麺を食べ終えた後の、提供になります

私がお店に入ったとき、ホールには女性の店員さんが一人いて、厨房は何人かの男性の店員さんでまわしていました

ここのお店の店員さんは元気よく接客していて、とても好印象です

席には、スープや麺、チャーシューなどについて、紹介文があります。とてもこだわって料理を提供している様子が、うかがえますね

それと、「まぜそば~三段仕込み~」の食べ方について、説明文がありました。三通りの食べ方ができるのは、いろいろな味わいを楽しめそう!

ちなみに店内は、とても清潔感がある印象でした

このお店ではお冷は、セルフサービスとなっています。客席はカウンター席とテーブル席があり、先客が2名いました

私がお店に入った後、お客さんが何人か入ってきました。女性客もいましたが、男性客の方が多かったです

モッチリ食感の多加水麺がいい、特製つけ麺を食べてみた

席に座って6~7分位待つと、特製つけ麺が着丼。とても美味しそう!

ちなみにこのお店では、紙エプロンを用意してもらう事ができ、私は用意してもらいました。非常に親切な感じがします

熱々の、つけ汁。輝いているところが、すごく美味そう!

つけ汁はあっさりした醤油に、しっかりとした鶏の風味が加わっていて、美味い!

あっさりベースではありながらも、コッテリした部分もしっかりと主張している、という感じです

鴨と大山どりの丸鶏を使ったつけ汁は、最高!水にも非常にこだわっている感じが、伝わってきます

麺を、食べてみます

厳選した小麦を惜しみなく使用した、熟成多加水麺。ツルりとした感じと、モッチリとした感じが、とてもいい!

濃厚な旨味のつけ汁の味を、麺が絶妙な感じで運んでいる、という感じです。コシがあるこの麺は、食べてみて

とても美味い!

そう思いました

チャーシューは豚肩ロース肉と鶏むね肉の、2種類です。両方ともに、あっさりとした感じの旨味で、柔らかい食感!

豚肉の方がやや濃厚な感じで、鶏肉の方がややあっさり風味かな?という印象。両方ともに、美味しかったです

味玉は煮加減が、とてもいい感じ。黄身の部分が濃厚で、美味い!

つけ麺を食べ終えた私は厨房の男性の店員さんに、鶏茶漬けをお願いしました

店員さんによると、つけ汁を3,4杯かけるのが、オススメの食べ方との事。

海苔とワサビをのせ、つけ汁を4杯かけて食べてみると・・・

醤油風味に鶏の旨味がプラスされた、この茶漬け。すごく美味い!つけ麺を食べた後は是非、この鶏茶漬けも食べるべきです

ちなみに鶏茶漬けも、完食しました

ボリュームがある美味しい食事ができて、非常によかったです

私は是非、「のどぐろそば」も食べてみたいです

らぁ麺はやし田 武蔵小杉店

■住所 川崎市中原区小杉町3-430 伊藤ビル1F

■TEL 044-328-9353

 

■営業時間 11:00~23:00(スープ切れ仕舞い有り)

■定休日 無休(正月を除く)