ラーメン・つけ麺

鶏煮干 一文で、鶏煮干そば一文盛りを食べてみた

5月6日の木曜日、この日は仕事。私は帰りのバスの中で、どこのお店で夕飯を食べるか、考えていました

するとあるお店の名前が、私の頭の中に思い浮かびます

鶏煮干 一文」という、今年の4月27日に新規オープンした、ラーメン店です

先日食べログにて、飲食店の情報を調べていたときの事。川崎駅東口方面の仲見世通り沿いについ最近、新規オープンしたラーメン店の情報を入手!

そのお店が、「鶏煮干 一文」となります。この日の夕飯は、このお店で食べる事に決めました

ちなみにこのお店の運営会社は、神奈川を中心に飲食店を多数展開している、「株式会社ネクストグローバル」です

全粒粉の麺を使った、鶏煮干そば一文盛りを頼んでみた

バスを降りた私は、お店を目指して歩きました。そして、到着!

店頭にて、4月27日にオープンした旨のお知らせや、ラーメンの種類、営業時間の案内がされていました。ちなみに営業時間は、新型コロナの状況で、変更する場合があります

時刻は夜の6時30分頃、私は店頭に設置されているアルコール消毒液で手指を消毒してから、お店の中へ。ちなみにアルコール消毒液は、客席にもありました

このお店では券売機で、食券を購入する必要があります。ラーメンの味については、

・鶏煮干そば

・濃厚鶏そば

・辛煮干そば

 の3種類。トッピングに関しては、

・ノーマル

・味玉付き

・九条ねぎ増

・肉増し

・一文盛り

 の5種類。なお一文盛りは、味玉・肉2枚・のり・九条ネギのトッピングとなります

私は

・鶏煮干そば一文盛り

・あと飯セット

を注文しました。

ちなみに席には、麺・チャーシュー・九条ネギ・煮干し・黒七味・粉山椒・後飯・替玉についての、案内があります。素材にとてもこだわって調理している様子が、伝わってきました

このお店はカウンター席のみ、10席となっております。私がお店に入ったときは、先客が5名で、途中から入店する方もいました

客層としては、ひとりで来ている男性客と、男女ふたり組の方が目立ちます

またお店は、男女ふたり組の店員さんで、まわしていました。あとは料理が提供されるのを、楽しく待つとしましょう

濃厚な煮干し風味の、鶏煮干しそば一文盛りを食べてみた

12分くらい待つと、着丼です。とても美味しそう!

スープを飲んでみました。すると濃厚な、煮干しの風味!コッテリ系というよりは、あっさり系という印象。しかしながら、煮干しの風味は強烈なインパクトがあります

とても美味しいスープだと、私は思いました

麺は、細麺。やわらかめでありながら、しっかりとコシがあります。そして上手い事、煮干し風味のスープを口まで運んでくれました

全粒粉を使っているとあり、ヘルシーで美味しい麺だ!私はそう思います

トッピングは、種類が豊富!のり・九条ネギ・魚粉・味玉・チャーシューと、様々な食材を味わう事ができます

特に印象深いのは、チャーシュー。レアな感じの仕上がりで、赤身の旨味を堪能できる!私はそう感じました

卓上には、黒七味・粉山椒・ニンニクが調味料として、置いてあります。私は粉山椒を少しだけかけて、味変をしました

ピリ辛風味が加わった煮干しそばは、とても美味い!粉山椒を選んだのは、正解でした

濃厚煮干し風味のスープに、全粒粉を使った麺、さらには赤身の旨味を堪能できるチャーシュー。一つ一つの具材のレベルが高く・・・

鶏煮干そば一文盛りは、とても美味いラーメンだ!!

もう少しで完食する!その少し前に、私は「あと飯セット」をお願いしました

ご飯の他、チャーシュー・九条ネギ・辛子高菜がセットとなっています

トッピングをご飯に盛り付け、スープをかけて、鶏煮干ご飯を食べてみました

スープの煮干し風味・九条ネギの甘味・辛子高菜の辛味がいい感じでブレンドされ、とても美味しい締めご飯です

美味しいラーメンを食べる事ができてとてもよかったと、私は思いました

今回食べたのは、鶏煮干そば。濃厚鶏そばの味わいも、非常に気になる!

次回来店した際には是非、濃厚鶏そばを食べてみたいと思います

鶏煮干 一文

■住所 川崎市川崎区砂子2-8-5 仲見世共同ビル106

■TEL 044-244-0044

 

■営業時間 11:30〜14:00・17:00〜翌3:00

■定休日 無休