5月4日の火曜日、この日は祝日。私は昼過ぎくらいまで仕事をし、その後帰宅していました。家事をしているうちに、夕方の時間帯になります
「そろそろ、夕飯時だな。どこのお店で、晩ごはんを食べようかな？」私は考えました
するとあるお店の名前が、私の頭の中に思い浮かびます。「牛カツ京都勝牛 川崎アゼリア店」という、今年の4月28日水曜日に新規オープンしたお店です
先日、川崎アゼリアを歩いていたときの事。以前カレーうどん千吉だった場所にて、こちらの告知を発見！
牛カツはとても珍しい・・・それ以来このお店の事が、とても気になっていました。今日の夕飯はこのお店で、食べる事にします
ちなみに牛カツ京都勝牛は京都の他、国内では東京・愛知・大阪などで展開中。また海外では、韓国・台湾・香港・カナダにて、展開しています
衣がサクっとしている、牛リブロースカツ膳を頼んでみた
自宅を出た私は、川崎アゼリアを目指して歩きました。そしてお店の前に、到着！
このお店ではリブロース・ロース・ヒレ・タンといった感じで、メニューを部位から選ぶ事ができます
このお店では、豊富な薬味とつけだれで、いろいろな食べ方を楽しむ事が可能。またハーフ＆ハーフの形で、相盛りをする事ができます
ちなみにショーケースにて、メニューのサンプルが紹介されていました
またこのお店では、テイクアウトメニューも扱っています
なおテイクアウトについては、電話注文も可能。これはとても、便利ですね！
時刻は夕方の、5時30分前。客席が空くのを待っている方がおり、その後ろに私は並びます。5分位で空席ができ、ひとりで来ていた私は、カウンター席に案内されました
ちなみにですがカウンター席の他、テーブル席もあります。店内はかなり、にぎわっていました。客層ですが、ひとりで来ている方も、二人以上で来ている方もいます
また男性客も女性客も、同じくらいの割合でいました
ちなみに私がお店に入った際、複数の男女の店員さんで、お店をまわしています
なお、このお店では感染症対策として、入店の際に店員さんの案内で、手指のアルコール消毒を実施していました。また席と席との間には、アクリル板の仕切りがあります
これはとても、いい事ですね
メニューには、お店の案内がありました。このお店では、「美味しい牛カツをたくさんの方に届けたい」という一心で、一つ一つ丁寧に作っています
店頭ではリブロースとロース（ハネシタ）について、紹介されていました
メニューでは他に、ヒレ・タン・黒毛和牛（ウチモモ）について、紹介されています
脂身と赤身のバランスを楽しみたいと思った私は、牛リブロースカツ膳の大を注文しました。ちなみに並と大では肉の量が異なり、並は120g・大は150gです
飲み物のメニューです。生ビール・ハイボールも扱っています
しかしこの日は感染症対策のため、酒類の販売は自粛していました
そこで私は、三ツ矢サイダーを注文します
あとは食べ物が提供されるのを、楽しく待つとしましょう
ミディアムレアな食感がいい、牛リブロースカツ膳を食べてみた
8,9分位待つと、料理が提供されました。とても美味しそう！
まず最初にキャベツを食べてから、
牛リブロースカツを食べてみます。衣はサックリとした食感！油でヘルシーに、揚げてある感じでした
赤身は牛の旨味がつまったやわらかジューシーな、ミディアムレア食感！
脂身は甘味があり、とろけるような感じ！上手い事、赤身と融合している感じでした
牛リブロースカツは、とても美味い！
牛リブロースカツ膳は、タレと薬味も豊富！上の画像は左から順にだし醤油・山椒塩・牛カツソース。下の画像は京カレーつけ汁となります
ちなみにですが、席には牛カツの美味しい食べ方が、紹介されていました
店員さんによると、わさび醤油が一番オススメとの事でした。わさびの香りと醤油の風味が、牛カツととてもよく合って美味い！
なお、山椒塩・牛カツソース・京カレーつけ汁で食べてみても、牛リブロースカツは美味しかったです
牛リブロースカツがとても美味しかったので、私はごはんと
赤だしを、おかわりしました
美味しい牛カツを食べる事ができて、とてもよかったです
今回食べたのは、リブロース。赤身の旨味がつまっているロース（ハネシタ）も、非常に気になる！
次回来店した際には是非、牛ロースカツ膳を食べてみたいと思います
牛カツ京都勝牛 川崎アゼリア店
■住所 川崎市川崎区駅前本町26-2 川崎アゼリアB1F
■TEL 044-233-0029
■営業時間 11:00〜23:00（L.O.22:30）
■定休日 施設に準ずる
