10月2日の土曜日、この日は休日。私は先日、2回目のコロナウイルスワクチン接種を受けてきました
今後も引き続き、マスク・手洗いなどの感染症対策を、継続していくようにします
話を戻しますが、この日の午前中、私は家族と連絡を取り合うなどして、過ごしていました
そうしているうちに時間は経過し、「今日は休日。どこのお店で、昼食を食べようかな」私は考えます
するとあるお店の名前が、私の頭の中に思い浮かびました。今年の9月21日に新規オープンした「麦と卵 川崎アゼリア店」という、北海道生パスタ専門店です
先日、川崎アゼリアを歩いていたときの事。以前「そばえもん」だったテナントにて、こちらの告知を発見！
それ以来このお店の事が、非常に気になっていました。この日の昼食はこのお店で食べる事に、私は決めます
ちなみに「麦と卵」の運営会社は、「株式会社イーストン」。神奈川では今回が初の出店で、東京の笹塚・渋谷・三鷹・吉祥寺に、姉妹店があります
エスニック系のスパイスを使った、スパイシーミートソースを頼んでみた
自宅を出た私は、川崎アゼリアを目指して歩きました。そしてお店の前に、到着！
ちなみにこの日の前日・10月1日にようやく、緊急事態宣言が解除されました。その事もあって、川崎アゼリアでは営業を再開するお店の姿が目立ちます
私としてはこの事を、非常に嬉しく思いました
このお店では、北海道産の小麦と下川町「あべ養鶏場」の「酵素卵」を使用したオリジナルの卵麺を、店内で製麺しています
店頭には、メニューの看板がありました。内容について、後ほど詳しくご紹介します
ちなみにこのお店は、11時開店。私は10時50分を少し過ぎた頃にお店に着いたのですが、既に並んでいる方が9名程！
客層ですが、男性客もいますが、女性客の方が多かったです。また、1人で来ている方も、2人以上で来ている方もいます。なお、私の後ろにも、並んで待っている方がいました
時刻は開店時刻の、11時。先頭の方から店員さんに案内され、私の順番が来たので、お店の中に入ります。その際、店頭に設置してあるアルコール消毒液で、手指を消毒しました
お店は複数の男女の店員さんでまわしています。客席はカウンター席とテーブル席があり、全部で33席。1人で来ていた私は、カウンター席に案内されました
ちなみに店内は、比較的ゆったりとした広さの印象です
このお店ではタッチパネルにて、注文をします。また席と席との間には、アクリル板の仕切りがありました。これはとても、いい事だと思います
さて、オーダーを決めなくては。画像は、店頭にあったメニューです。パスタのメニューについて、ご紹介します（値段はいずれも税込）
ちなみにですが、全品大盛り無料です。これは非常に、ありがたい！
・フレッシュモッツアレラチーズと「農家のベーコン」、茄子のトマトソース（1,180円）
・絶品たらこスパゲティ（880円）
・ふわふわチーズがたっぷり！北海道カルボナーラ（1,080円）
・北海道美瑛産”甘～い”とうもろこしと「農家のベーコン」のガーリックバター醬油（1,280円）
・究極のぺぺたま！グリルチキンと「下川六〇酵素卵」がのったオイルソース（980円）
・たらこ、ぷりぷり海老、きのこのスパゲティ（1,080円）
・函館・道場水産のたらこと帆立、あおさのクリームソース（1,280円）
・グリルチキンとさっぱりおろしの和風（1,080円）
・釜揚げシラスと厚岸産アサリのペペロンチーノ（1,080円）
・自家製北海道キーマ風スパイシーミートソース「下川六〇酵素卵」添え（1,080円）
・茄子入り自家製北海道ミートソース（980円）
私は自家製北海道キーマ風スパイシーミートソース「下川六〇酵素卵」添えの大盛りを、注文します
それとサイドメニューの下川六〇酵素卵と鶏ハムのサラダも、注文しました
ドリンクメニュー。コーラなどのソフトドリンクの他、ビールにワインといった、アルコールもあります
私はウーロン茶を、注文しました。あとは食べ物が提供されるのを、楽しく待つとしましょう
もっちりとした生パスタを使った、スパイシーミートソースを食べてみた
注文後まもなく、下川六〇酵素卵と鶏ハムのサラダが提供されます。とても美味しそう！
ハニーマスタードドレッシングがかかっていたのですが、これが甘旨でいい感じ！レタス・鶏ハム・下川六〇酵素卵を使ったゆで卵と合っていて、とても美味しいサラダです
17分程待つと、大盛りの自家製北海道キーマ風スパイシーミートソースパスタが提供されました。とても美味しそう！
下川六〇酵素卵とエスニック系のスパイスが、トッピングされています
店員さんの案内に従い、30回かき混ぜました
北海道牛肉100％で作った、キーマ風ミートソース。ビーフの旨味とトマトの酸味がブレンドされて、いい感じ！比較的、あっさりめの印象です
そこにスパイスの香りが混ざり、より旨味が増している！控えめな辛さで、食欲をそそる味わいのスパイスでした
また、下川六〇酵素卵のまろやかな甘味とエスニック系のスパイスの辛味が混ざり合い、コクがある旨味となっていました
細麺の、パスタ。やわらかめで、モチモチとした食感！プリっとしていて、コシがあります
上手い事その身に、旨味たっぷりなミートソースを絡め取ってくれました。小麦の香りと卵の甘味が伝わってくる、美味しいパスタです
エスニック系のスパイスを使ったミートソースと、北海道産の小麦・下川六〇酵素卵を使ったパスタは、
とても美味い！！
北の大地の恵みが、非常によく伝わってくる味わいでした。スパイシーミートソースを、完食です
美味しいスパイシーミートソースパスタを食べる事ができて、とてもよかったと思います。大盛りでお願いした事もあり、ボリュームもそれなりにありました
北海道産の小麦と下川六〇酵素卵を使った自家製の生パスタは、素晴らしい味わいです
他に気になるメニューは、カルボナーラ。チーズ好きな私としては、モチモチ食感の生パスタを使ったカルボナーラを是非、食べてみたい！
次回来店した際には、「ふわふわチーズがたっぷり！北海道カルボナーラ」を食べてみたいと思います
麦と卵 川崎アゼリア店
■住所 川崎市川崎区駅前本町26-2 川崎アゼリア
■TEL 044-276-6615
■営業時間 11：00～20：00（当面の間）
■定休日 施設に準ずる
■席数 33席
