人気メニュー・支那そばの中盛と、ギョウザを頼んでみた
・支那そば
・みそラーメン
・塩そば(普通盛のみ)
・ねぎみそラーメン
・チャーシューメン(限定10食)
鶏ガラベースでコクがある醤油風味の、支那そばを食べてみた
10分くらい待つと、支那そばが着丼です。とても美味しそう!
スープは醤油風味。名古屋コーチンの鶏ガラをメインに、野菜や乾物を使っただし。そのだしに、薄口な感じのカエシの醤油が加えてあります
コクがあって、とても美味しいスープです
店舗独自の麺は、細麺。コシがあってやわらかめ。ツルリとした喉越しがよく、コクのある醤油スープがよく馴染む!スープと麺は、相性抜群でした
のり・メンマ・ネギ・チャーシューが、トッピングされています
どれも美味しかったのですが、もっともインパクトがあるのは大きめなチャーシュー。ホロホロな食感で、赤身の旨味がたっぷり!美味しく頂きました
支那そばは、とても美味い!!
私は途中から卓上のブラックペッパーを加えて、味変を楽しみます。スパイシーさが加わり、ナイスな味変でした
支那そばが着丼した後5分ほどで、手作りギョーザが提供されます
美味しそうなギョーザを、まずはそのまま何もつけずに食べてみました
皮はモッチリとした、やわらかな食感!餡をやさしく、包んでいました
餡はひき肉と野菜のバランスがいい感じで、やさしい味わい。そして噛むと、肉汁がジューシー!
手作りギョーザも、とても美味い!
そのまま食べても、酢・醤油・ラー油をつけて食べても、美味しく味わえました
支那そばとギョーザは、もちろん完食です
美味しいラーメンとギョーザを食べる事ができ、とてもよかったと思います。特に醤油風味の支那そばは、昔ながらの美味しい味わいでした
他に気になるメニューは、みそラーメン。こちらの味わいも、非常に気になる!次回来店した際には是非、みそラーメンを食べてみたいです