モッチリとした麺を使った、チャーシューメンを頼んでみた
私はチャーシューメン（並盛）と、ライスの食券を購入します。値段は880円＋120円で、1,000円です（税込）。ちなみに食券は、プラスチックの札でした
食券を買った後、私は列に並びました。前には12人の方が、並んでいます。女性客もいますが、男性客の方が多かったです
また、1人で来ている方も、2人以上で来ている方もいます。さらに、私が並んだ後もお客さんが来て、私の後ろには10人以上の方が並びました
20分待ち、私の順番が来ました。私を含めて6人、店員さんの案内で手指のアルコール消毒をしてから、お店の中に入ります
お店は複数の男女の店員さんでまわしていました。店員さんは、好印象な感じです。客席はL字型のカウンター席で、15席です
私はカウンターにプラスチックの食券を置きます。それと現金350円も一緒に置き、缶ビールを店員さんにお願いしました。間もなく缶ビールが、提供されます
着席してしばらくすると、お好みを店員さんに聴かれました。このお店では、麺のかたさ・味の濃さ・油の量を、客の好みでアレンジする事が可能なのです
私は全部普通でお願いしました。なお、全国的な鶏油（チーユ）不足のため、当面の間油多めはできないようでした
7分程で、ライスが提供されます。あとはチャーシューメンが提供されるのを、楽しく待つとしましょう
醤油風味がいい感じの、チャーシューメンを食べてみた
ライスが提供されてからさらに3分くらい待つと、チャーシューメンが着丼です。とても美味しそう！7分＋3分で、着席後10分での提供となります
スープを飲んでみました。割と濃いめな感じの醤油がガツンとした感じで、しっかりと効いている！
出汁は恐らく、豚骨と鶏がらを使っていると思います。コクがあって、深みを感じられる味わいです
そして、鶏油の量はバランスがいい感じで、程よくコッテリとしていました。とても美味しいスープです
麺は、太麺。モッチリとしており、割とやわらかめ。そしてコシもある！パンチが効いた醤油風味のスープがよく絡み、とても美味しい麺でした
トッピングを、ご紹介しましょう。ほうれん草にのり
そして、チャーシュー。スモーキーで、赤身の旨味が詰まった感じの、美味しいチャーシューでした
チャーシューメンは、とても美味い！！
パンチが効いた醤油風味のスープと、モッチリとした太麺の組み合わせは、非常に素晴らしいです
途中で卓上に置いてある調味料を使って、味変です。私はラーメンコショー・にんにく・刻みしょうがを使いました
最もインパクトがあるのは、刻みしょうがです。コッテリ醤油スープに、さっぱりとした感じが加わり、ナイスな味変となりました
私はライスににんにくをのせ、スープをかけます。そしてのりで巻いて食べてみました。するととても美味しい、家系ガーリックライスに変化！
チャーシューメンとライスを、完食です
美味しいチャーシューメンを食べる事ができて、とてもよかったと思います
ガツンと醤油が効いたスープと、モッチリとした麺の組み合わせは、最高でした
今回食べたのは、チャーシューメン。私としては、野菜が多めのトッピングのラーメンも、味わってみたいです
次回来店した際には是非、ラーメンを野菜畑トッピングで、食べてみたいと思います
