7月1日の金曜日、この日は仕事。帰りのバスの中で私は、どこのお店で夕飯を食べるか考えていました。するとあるお店の名前が、私の頭の中に思い浮かびます
今年の4月22日に中原区新丸子東で新規オープンした「自家製麺88」という、二郎インスパイアのラーメン屋さんです
先日食べログで飲食店の情報を調べていたときに、このお店の情報を入手!
それ以来このお店の事が、とても気になっていました。この日の夕飯はこのお店で食べる事に、私は決めます
限定20食の、冷やし味噌ラーメンを頼んでみた
新丸子駅で下車した私は、お店を目指して歩きました。そして、到着!

このお店では麺の量を、250g(茹で前)で提供しています。食券確認時に、麺少なめにする事も可能です

出入り口付近では、メニューが紹介されていました

このお店は、食券制となっております。麺類のメニューを、ご紹介しましょう(以下、値段はいずれも税込)
・ラーメン濃厚(850円)
・ラーメンライト(850円)
・辛いラーメン(950円)
・ラーメン濃厚DX(950円)
・まぜ麺(950円)
・辛いまぜ麺(1,000円)
・限定!!冷やし醤油ラーメン(980円)
・限定!!冷やし味噌ラーメン(980円)
・味噌ラーメン濃厚(950円)
・味噌ラーメンライト(950円)
・つけ麺(980円)

この日の最高気温は、30度超え。こんな日は非常に、冷やしメニューが食べたくなる!私は冷やし味噌ラーメンと、黒ウーロン茶の食券を購入しました
ちなみに冷やし味噌ラーメンは、限定20食となっています
時刻は20時ころ、私はお店の中へ。お店は男性の店員さん2名で、まわしています。客席は、カウンター席のみ10席。客層ですが、1人で来ている男性客の姿が目立ちます
ちなみにですが、私がお店に入ったときは席に余裕があったのですが、徐々に混みだし、途中で席が空くのを待っている方がいました

食券確認の際に、店員さんに太麺か細麺か聴かれ、私は太麺を選びました。ちなみに太麺は、茹でるのに時間がかかります
また、ニンニクとアブラを入れるかも聴かれ、私は両方とも「あり」でお願いしました
あとは黒ウーロン茶を飲みながら、冷やし味噌ラーメンの提供を楽しく待つとしましょう

味噌の辛味とピーナッツの甘味がいい感じの、冷やし味噌ラーメンを食べてみた
およそ17分ほどで、冷やし味噌ラーメンが着丼です。とても美味しそう!

スープは、辛味噌風味。そこにピーナッツの甘味が加わります。いい感じで、甘辛い!豚骨出汁ベースの、美味しいスープです

麺は、自家製麺の太麺。ゴワゴワした感じの、かための食感!小麦の旨味が感じられます。コッテリスープを、上手く絡めとってくれました

トッピングを順次、ご紹介しましょう。こちらは厚みのある、チャーシュー

脂がよくのっている!焼き加減がよく、やわらかな食感。美味しく頂きました

もやしと、レタス。シャキシャキな感じが、実にいい!そして揚げ玉がかけてあり、ザクっと美味しいアクセントでした

背脂。かなりいい感じで冷やし味噌ラーメンを、コッテリとさせています

途中でニンニクを、スープに混ぜてみます。するとパンチが効いた味わいになり、ナイスな味変でした
そして紅生姜。シャキシャキでさっぱりとした感じで、よいアクセントです

冷やし味噌ラーメンは、とても美味い!
私は途中で席にあった酢を少し加えて、ほんの少しサッパリ風味になったスープを味わいました。冷やし味噌ラーメンを、完食です

二郎インスパイアの冷やし味噌ラーメンは、とても美味しかったと思います。暑い夏に、ピッタリなラーメンだと感じました
今回食べたのは、味噌ラーメン。私としては醬油ラーメンの味わいも、非常に気になります
次回来店した際には是非、冷やし醬油ラーメンを食べてみたいです
自家製麺88
■住所 川崎市中原区新丸子東1-826 シャトレKOYO1F A号
■営業時間 11:00~15:00(L.O.14:50)・18:00~21:30(L.O.21:30)
■定休日 無休