この日は、水曜日の夜。私は仕事を終えて、自転車で川崎駅方面を目指していた
私は先日、市電通り沿いのとんかつ屋さんで、ランチを食べてきた
そのとんかつ屋さんと同じ市電沿いに、前から気になるラーメン屋さんがあったので、
そのお店に入ってみたいなと、私は考えていた
そのラーメン屋さんが今回ご紹介します、「横浜家系らーめん 雷家」です
「横浜家系らーめん 雷家」で、味玉、のりがトッピングされたチャーシューメンを、麺硬めで頼んでみた
私は川崎駅東口近くの駐輪場に自転車をとめると、お店を目指して歩いた
お店の前に、到着。この「横浜家系らーめん 雷家」は、
看板にも記載されているが、六角家姉妹店である
どれ位美味しい美味しいラーメンが出てくるのか、とても楽しみだ
店頭には、ラーメンの写真が2枚貼ってある
チャーシューメン＋味付玉子＋のりと、
チャーシューメン＋ネギ。とても豪華に見える
時刻は夜の、6時40分頃。私は店内に入った
まずはオーダーを決めなくては。私は券売機を見てみる
私は店頭に貼ってあった写真と同じ、
・チャーシューメン＋味付玉子＋のり
・チャーシューメン＋ネギ
の、どちらにするかで悩む。値段はどちらも、1,100円（税込）
・味付玉子＋のり
・ネギ
どちらが食べたいか？考えた結果、味付玉子＋のりに決定
私はチャーシューメン＋味付玉子＋のりの食券を購入した
そして、とてもお腹が空いていた私は、ライス（税込100円）の食券も購入
尚、このお店では、ラーメン、チャーシューメンは、
・普通盛
・中盛
・大盛
・ミニ
の、4つのサイズがある。ちなみに普通盛の場合で、
・ラーメン・・・700円（税込）
・チャーシューメン・・・900円（税込）
となっています
店内は、カウンター席のみで、計11席、先客は3名
ちなみに、私が入店したときは混雑していなかったものの、
私が店内にいる間どんどんお客さんが入り、徐々に混雑していきました
女性客もいたが、男性客の方が多い印象
また、二人以上で来ている方もいたが、一人で来ている方が目立ちました
私が入店した際、男性の店員さんが、一人で店を切り盛りしていた
私は空いていた席に座り、店員さんに食券を渡す
このお店では、味の濃さ、油の量、麺のゆで加減を、調整する事ができる
私は味の濃さ、油の量は普通、麺のゆで加減は硬めで、お願いした
席には、様々な調味料が置いてある
・にんにく
・しょうが
・トウバンジャン
・ブラックペッパー
・ごま
・お酢
・しょうゆ
自分好みに味変する事が、できるようだ
ビールなどの飲み物と、おつまみやトッピングにできる
おすすめ料理のメニューも、置いてある
また、テーブル拭きが置いてある
席をキレイにできて、とてもありがたいと思います
食券を店員さんに渡すとすぐに、ライスが提供されました
私はセルフサービスのお冷を取りに行き、
味玉・のり付きのチャーシューメンが提供されるのを待ちます
チャーシュー・味玉・のりがトッピングされた、横浜家系ラーメンを食べてみた。スープの濃厚な風味が、とても素晴らしい！
食券を渡してから、待つこと4分。麺硬めでお願いした、
味玉・のり付きのチャーシューメンが提供される
先に提供されたご飯と並べると、このような感じです
さっそく、スープを飲んでみた。するとどうだろう、
濃厚な豚骨の旨味がよくにじみ出て、コッテリしていて、
それでいながらしつこくない感じが、とても美味い!
麺を、食べてみた。太麺で、また硬めでお願いした麺は、
豚骨風味のコッテリスープがよく絡んで、とてもいい感じだ
トッピングは、盛りだくさん。こちらのほうれん草は、
まさに横浜家系ラーメン!という感じだ
スープには、ネギも浮かべてあった
たっぷりな枚数の、のり
スープをよく染み込ませて食べてみると、濃厚な豚骨風味で、すごく良い
味玉は、スープがよく染みた感じで、程よいゆで加減
半分にすると、とてもいい見た目だ
チャーシューは、とても柔らかな感じ
脂身の部分が、コッテリしていて特に美味しかった
ライスに、ほうれん草、のり、味玉、チャーシューをのせて、
スープをかけて、食べてみた
濃厚な豚骨風味となったライスは、トッピングと共に食べてみると、
とても良かった
途中で、ラーメンにブラックペッパーとごまをかけて、味変をしてみた
スパイシー風味とごま風味を加えても、とてもいい感じだ
味玉・のり付きのチャーシューメンとライスを、完食！
私は今後定期的に、このお店でラーメンを食べてみたいと思いました
横浜家系ラーメンが好きな方に、とてもオススメのお店です
横浜家系らーめん 雷家
■住所 川崎市川崎区小川町8-14
■TEL 044-211-6998
■営業時間 火〜土 11:00〜23:00
日曜日 11:00〜22:00
※新型コロナウイルス感染拡大防止のため、
2020年4月24日～2020年5月6日は、11：00～20：00
■定休日 月曜日
