ラーメン・つけ麺

1月7日新規オープン!川崎駅東口から徒歩10分の「壱六家独立店 豚骨らーめん道」で、醤油豚骨ラーメンと、チャーシュー丼を食べてみた

 

この日は月曜日、仕事を終えて、帰るところ

私は夕飯に何を食べるか、考える

 

先日ネットで調べていると、今年の1月に、川崎駅東口方面にて

新規オープンした豚骨ラーメンのお店があった事を、私は思い出す

 

 

「あのお店は、壱六家から独立したラーメン屋さん

今日の夜は、そのお店で晩ごはんを食べよう」

そう決めた私は、「壱六家独立店 豚骨らーめん道」に、行く事にする

 

 

「壱六家独立店 豚骨らーめん道」で、醤油豚骨ラーメンと、チャーシュー丼を頼んでみた

今回訪問するお店は、地図で調べてみると、川崎駅東口方面の、仲見世通り沿いにある

私は仲見世通りを目指して自転車をこぎ、近くの駐輪場に自転車をとめ、お店を目指して歩く

 

 

 

仲見世通りの入り口付近にある、お店の前に到着

 

 

 

店頭には、ラーメンやご飯ものの写真が、紹介されている。とても美味そうだ

 

 

トッピングメニューとサイドメニューが、紹介されている

 

 

 

トッピングメニューとして、

・チャーシュー

・白髪ネギ

・味玉

・のり

・うずら

 

 

 

・わかめ

・コーン

・もやし

・キクラゲ

・メンマ

 

 

 

席からでも注文できる、ラーメンとよく合うサイドメニューとして、

・ライス

・ネギ丼(並・大)

・チャーシュー丼(並・大)

 

 

 

・たかなマヨご飯

・卵かけご飯

・水餃子(5個)

 

 

ドアには、営業時間と定休日の案内

またこのお店は、ツイッターでお得な情報を発信している

 

 

「平日ライス無料!!」の張り紙や、学生のお客さん向けのサービスの、

「学割」の張り紙が掲示してある。お得なサービスを、実施しているようだ

 

 

時刻は夜の7時頃、私はお店の中へ。券売機を見てみると、豊富なラーメンの種類

 

 

 

・醤油ラーメン(並・中・大)

・醤油チャーシューメン(並・中・大)

・塩ラーメン(並・中・大)

・塩チャーシューメン(並・中・大)

・味噌ラーメン(並)

 

 

 

・つけ麺(並・大)

・油そば(並・大)

・たまり醤油らーめん細麺(並・中・大)

・あっさり塩ラーメン細麺(並・中・大)

・半麺味玉&丼セット

 

 

 

私は醤油ラーメン並とチャーシュー丼並の食券を購入し、接客を担当していた男性の店員さんに渡す

ちなみに値段は、700円+350円で、1,050円(税込)

 

 

 

また、味の好みと麺の太さを聞かれたので、私は麺かため、油の量と味の濃さは普通、

麺の太さは太麺でお願いした

 

 

このお店は、カウンターが6席、4人掛けのテーブル席が2卓となっている

一人で来ていた私は、カウンター席に座った

先客として、一人で来ている男性客が、何人かいた

 

 

 

席にはトウバンジャン・ニンニク・唐辛子・お酢・ごま・

ブラックペッパーといった調味料が置いてある

タバスコが置いてあるのはとても珍しいと、私は思った

 

 

食券を店員さんに渡した際に、らーめん(並)を500円で食べる事ができる、

「復活記念クーポン」を頂いた

 

 

 

書いてある内容によるとこのお店は、「壱六家 川崎店」が3年の時を経て、

帰ってきたお店との事。ファンの方にとって、とても嬉しいお知らせだと思う

 

 

 

あとは料理が提供されるのを、楽しく待つとする

 

 

スープのコッテリした感じがいい醤油豚骨ラーメンと、タレの風味がよいチャーシュー丼を食べてみた

待つ事3分。まずチャーシュー丼が提供される

 

 

そしてその1分後、醤油豚骨ラーメンが提供される

 

 

二つ並べてみると、これは・・・とても美味そうだ!

 

 

まずは醤油豚骨ラーメンのスープを、飲んでみた。豚骨ベースの

 

コッテリした醤油風味が、とてもいい!

 

 

麺は、太麺。コシがあり、そしてかためでお願いした事もあって、噛み応えがある

スープがよく絡み、また小麦粉の風味もよかった

 

 

トッピングは、種類が豊富

 

 

ほうれん草に

 

 

海苔

 

 

うずらの卵。食べてみると、プチっと弾けるような食感

 

 

チャーシュー

 

 

脂がよくのっている感じがいい

 

 

お次はチャーシュー丼を、食べてみた。ネギや海苔が、トッピングされている

ネギ塩風味のタレがかかっており、食べてみるとかなり美味い

 

 

醤油豚骨ラーメンに、途中から味変として、ごまとブラックペッパーをかけてみた

ごまの風味とブラックペッパーのスパイス風味が加わり、なかなか美味しい

 

 

さらに、お酢をほんの数滴加えてみると、コッテリしたスープが、

まろやかな風味に変化する

 

味変最高!

 

という感じだ

 

 

醤油豚骨ラーメンとチャーシュー丼を、完食!

 

 

コッテリ風味の醤油豚骨ラーメンは、とても美味しかった

塩豚骨ラーメンも食べてみたいと、私は思う

 

壱六家独立店 豚骨らーめん道

■住所 川崎市川崎区東田町10-30 KSビル102

 

 

 

■営業時間 11:00〜15:00・17:30〜翌5:00(L.O.翌4:30)

 

■定休日 火曜日・第一水曜日