この日は6月18日の、木曜日です。私は午前中、プログラミングについて、調べていました
そうしているうちに、時刻はお昼時へと近づいていきます。「さて、今日のランチは、どこのお店で食べようかな」私は考えました
あるお店の名前が、私の頭の中に浮かびます。今年の3月に八丁畷駅近くで新規オープンした、「まがり鶏」というラーメン屋さんです
このお店では、フェイスブックにインスタグラム、さらにはツイッターと、かなりSNSに力を入れています
お店のSNSには、ラーメンの写真が投稿されていました。その写真をはじめて見たときに、「これはとても、美味そう！是非一度、このお店で食事をしてみたい」
そう感じました。そこでこの日の昼食は、このお店で食べる事にします
トリプルスープの特製塩そばを頼んでみた
私は京急川崎駅で京浜急行線に乗り、隣の八丁畷駅で降りました
お店は駅からすぐ近くの、八丁畷駅前飲食街にあります
「スナック八重」というお店の、隣です
店頭にはメニューとともに、料理の写真が紹介されていました。とても美味しそうですね
時刻は11時40分頃、私はお店の中へ。カウンター7席とコンパクトな感じの大きさで、先客は男性客が3名
ラーメンのメニューですが（値段は税込）、
・醤油そば（ノーマル900円・特製1,200円）
・塩そば（ノーマル900円・特製1,200円）
・限定そば（週末限定・準備が出来次第）
醤油そばと塩そばは、鶏スープと和だし、しじみのトリプルスープとの事。スープにとても、こだわっているようです
お店はオーナーさんと思われる男性の店員さんと、奥様らしき女性の店員さんで、まわしていました。話しやすい感じで、好印象な方です
私は女性の店員さんに、特製塩そばを注文しました
なお、ラーメン以外のメニューですが、
●追加めにゅう
・和え玉（味の付いた汁なし麺・・・300円・ハーフ200円）
・豚飯（400円）
・鶏飯（300円）
・白飯（200円）
●お飲みもの
・瓶ビール（スーパードライ・コロナ・ハイネケン・各600円）
・角ハイボール・ウーロンハイ・緑茶ハイ・レモンサワー（各500円）
が、紹介されています
メニューの裏を見ますと、「今週末の限定メニュー」が紹介されていました
三味一体スープの「鶏と鰹とあごそば」で、値段は1,000円との事です
また、水・鶏スープ・和風スープ・チャーシュー・麺・「特製」について、説明文がありました
素材にとてもこだわって調理している様子が、うかがえます
おつまみのメニューがありました（一部光が反射して読めない箇所があり、すいません）
・ホタテのアヒージョ（600円）
・冷し豚しゃぶサラダ（600円）
・マグロのステーキ（600円）
・牛タン焼き（800円）
・きゅうりと冬瓜の浅漬け（350円）
アルコールドリンクもありますし、居酒屋として利用する事もできそうですね
あとは料理が提供されるのを、楽しく待つとしましょう
あっさり風味がいい感じの、特製塩そばを食べてみた
オーダーをお願いしてから10分位待つと、着丼。とても美味しそう！
スープを飲んでみると、あっさりとした塩風味がいい感じ！塩そばでは、和だしをベースに、ヒマラヤ岩塩と、クリスマス島の塩のタレを使っています
その塩のタレに、鶏スープと和だし、しじみのトリプルスープが加わり、素晴らしい味わいでした。このスープは、
とても美味い！
そう思いました
麺は、国産小麦を数種類ブレンドした、小麦の味が感じられるストレート細麺です
柔らかめでありながらも、しっかりとコシがある！あっさり風味の塩スープがいい感じに馴染んで、とても食べやすかったです
特製でお願いした事もあり、豊富なトッピング！
チャーシューは鶏ムネと豚肩の、2種類。あまり味付けをしていないとあって、素材本来の味が伝わってきました。柔らかい、レアな感じの食感で、とても美味しかったです
たまごは、だし焼たまご。これはとても、珍しい！塩スープの風味に、たまごの甘味が加わっただし焼たまごは、とてもいい味わい！
タマネギとかいわれ大根は見た目も美しく、野菜が持つ旨味があり、こちらもよかったです
特製塩そばは、もちろん完食しました
柔らかめでありながらコシがある麺や、素材本来の旨味が伝わってきた、鶏ムネと豚肩のチャーシューも美味しかったのですが、
一番印象に残るのは、スープです。素材にとてもこだわったあっさり塩風味は、非常に素晴らしいと思います
このラーメン屋さんの塩そばは、とても美味しかったうえにインパクトもあると、私は思いました
私は是非、小豆島産の醤油をベースに4種類の醤油をブレンドした、醤油そばも食べてみたいです
まがり鶏
■住所 川崎市川崎区池田1-15-10
■営業時間 11：00～18：00（月曜日のみ、11：00～22：00）
■定休日 火曜日
