この日は6月20日の、土曜日です。私は昨日、ドラクエ10の「アスフェルド学園」というコンテンツを、プレイしていました
まだまだストーリーを楽しめる・・・そんな事を考えて、午前中過ごしていました
そうしているうちに、時間が少しずつ、経過していきます。「今日のランチは、どこで食べようかな」私は考えました
私は以前に購入した、「川崎駅食本」という雑誌を見てみます。すると、あるお店が気になりました。「トラットリア・レ・サルデ」という、シチリア料理のお店です
雑誌を見たところ、このお店はイタリア各地のリストランテで料理を学んで、修行を積んだオーナーシェフが、運営しているようです。とても凄そうな感じがします
さらに、かなり前になりますが、お店の前を通った際、ランチメニューをやっているのを確認しました
これは是非、お昼はこのお店で食事をしてみよう！私はそう決めました。ちなみにですが、このブログの運営を開始してから、初のイタリアンのお店です
ランチメニューの中から、カルチョフィのパスタを頼んでみた
お店の前に、到着しました。店頭には、「イタリアンレストラン品質認証マーク」が！これは食事をするのが、楽しみですね
店頭には、定休日・営業時間の案内と、ランチメニューの案内があります。ちなみにですが、このお店はフェイスブックをやっているようです
「おいしいクラフトビールあります」という案内も、ありました
時刻は昼の11時45分頃、私はお店の中へ。お店はオーナーさんと思われる男性のシェフの方と、奥様と思われる女性のホール担当の方でまわしていました
お店に入るとき、女性の店員さんから、「前菜を準備しているため、お時間を頂きますがよろしいですか？」とたずねられました
私は「大丈夫です」と答えます。こうした事を事前に確認してもらえるのは、とても親切だと思いました
また、店頭には感染症対策として、手指の消毒液が置いてあります。これも非常にいい事ですね
私は手指を消毒した後、2人掛けのテーブル席に座りました。ランチメニューを見てみます（値段は税込）
・Gorgonzora(リガトーニ)970円
・Broccolo（ヴェルミチェッリ）1,020円
・Carciofo(カルチョフィ)1,220円
上記の、3種類です
私は「現地風味満点のコロナ第二波イタリア応援メニュー」と紹介されていた「カルチョフィのパスタ」を、大盛りでお願いしました。ちなみにランチメニューですが、
・各ランチはミニサラダ、イタリアパン、エスプレッソがセット
・大盛りは、＋100円でOK
・エスプレッソはテ・アラ・ペスカ（イタリアの定番ピーチティー）に変更可能
・＋100円で、カップチーノ、アイスラッテ、マッキャート等へのアップグレードOK
・昼飲みができる
・夜のドルチェは仕込が完了していたらお出しできる場合あり
と、紹介されています
席には、クラフトビールのメニューがありました。右上に「本日のクラフトビールはスタッフまで」と書かれたふせんが、貼ってあります
客席は、2人掛けのテーブル席と4人掛けのテーブル席があり、店内は割と広めな感じです。何人かお客さんがいて、男性客も女性客もいました
オーダーをお願いしてから約17～18分程で、ミニサラダとイタリアパンが提供されます
まずはミニサラダから、頂きます。食べてみると、野菜はとても、新鮮な感じ！
ドレッシングは酢の酸味が、かなりいい。野菜とドレッシングは相性抜群で、美味しかったです
お次はイタリアパンを、食べてみます。恐らく焼き立てなのでしょうか？温かくてモッチリとした柔らか食感。小麦の風味が、美味い！
これはカルチョフィのパスタを食べるのが、とても楽しみです
柔らかなカルチョフィをトッピングした、パスタを食べてみた
ミニサラダとイタリアパンが提供されてから、約7～8分後。ミニサラダとイタリアパンを食べ終えてから少しすると、
大盛りでお願いした、カルチョフィのパスタが運ばれてきました。とても美味しそうだ！
トッピングには、ハーブやチーズ、ブラックペッパーなどが使われています。特に、チーズとブラックペッパーは、非常に合っていました
このベーコンは、塩の風味がいい感じで、美味い！
パスタは、モチモチとした食感。そこにオリーブオイルの風味が加わり、美味しくて食べやすかったです
パスタの中で一番印象に残るのは、やはり主役の、カルチョフィです
メニューによると、日本ではマイナーであるものの、イタリアでは超メジャーな野菜と、紹介されています
食べてみると、柔らかい食感！そこにオリーブオイルやブラックペッパーの風味がよくしみ込んで、とて素晴らしい味わい
カルチョフィを食べるのははじめてですが、個人的にはザーサイと何となく似ているように、感じました
食べてみた感想ですが、パスタにすごく合っていて、
とても美味しい野菜だ！
そう思います。大盛りでお願いしたカルチョフィのパスタは、もちろん完食しました
食後のエスプレッソです。砂糖を少し入れてから飲み、エスプレッソの苦味を楽しみました
カルチョフィのパスタは、とても美味しかったです。私は是非、他のパスタも食べてみたいと思います
トラットリア・レ・サルデ（Trattoria le Sarde）
■住所 川崎市幸区南幸町2-13-3
■TEL 044-555-0606
■営業時間 11：30（目標）～14：00・17：00～22：00
※火曜日はディナーのみ営業
■定休日 月曜日（祝日の場合は火曜日に振替）
