この日は7月18日の、土曜日です。私は先日、格闘技団体のK-1やRISEの試合を、パソコンで視聴しておりました
まだまだ新型コロナには充分警戒する必要がありますが、格闘技ファンの私としては、試合を視聴できた事を、とても嬉しく思います
ネットサーフィンをしているうちに、時間はお昼時に近づいていきました。どこのお店でランチを食べるか、私は考えます
私の頭の中に、あるお店の名前が浮かびました。今年の3月18日に新規オープンした、「EBIKURA（エビクラ）」というラーメン屋さんです
食べログによると、このお店は海老に特化したラーメン屋さんとの事。これは是非食べてみたいと思い、このお店で食事をする事にしました
ちなみにですが、このお店はインスタグラムをやっています
海老つけ麺と、小チャーシューごはんを頼んでみた
私は尻手駅でJR南武線に乗り、武蔵溝ノ口駅で降りました。駅から歩き、お店の前に到着！
恐らくは感染症対策のためでしょう、扉が空けてあります。一部隠れていますが、3月18日に新規オープンした旨のポスターが、貼ってありました
店頭には、メニューの写真を載せている看板が、置いてあります。とても美味しそう！
このお店では、海老つけめん・海老まぜそばのテイクアウトが可能です。これは便利ですね
時刻は昼の、1時45分頃。お店の中に、入ります
このお店はカウンター席とテーブル席があり、一人で来ていた私は、カウンター席に案内されました
私がお店に入ったとき、お店は男性の店員さんが二人で、まわしていました。店内にはお客さんが、何人かいます。女性客もいましたが、男性客の方が多かったです
席には感染症対策として、除菌スプレーが置いてありました。これはとても、いい事ですね
さて、オーダーを決めなくては。この日は7月とあって、ジメジメした感じの気候です。こんなときに私はとても、つけ麺が食べたくなります
私は店員さんに、海老つけ麺と小チャーシューごはんを注文しました。値段は850円プラス300円で、合計1,150円です（税込）
なお、海老つけ麺は大盛無料なのですが、小チャーシューごはんを頼んだ私は、並盛でお願いしました
ここで、麺類のメニューを、ご紹介します
・海老らーめん
・海老チャーシュー麺
・EBIKURAらーめん
・海老塩らーめん
・海老つけ麺
・海老つけパンチ
・海老まぜそば
海老をベースにした、豊富なラインナップです
なお、裏面にはトッピング・ごはんもの・お飲み物のメニューが、紹介されていました
ちなみに帰る際に、レジ近くにあった名刺を頂いたのですが、
裏面が、トッピング無料クーポンになっています。これはお得ですね
注文をしてから5分位待つと、先に小チャーシューごはんが提供されました。とても美味しそう！
食べてみますと、まず何と言ってもインパクトがあるのが、海老の旨味！そしてチャーシューは、割とあっさりした感じの風味です
海老とチャーシューのバランスがとても絶妙な感じで、とても美味い！これは海老つけ麺を食べるのが、とても楽しみです
海老の旨味がギュッとつまった、海老つけ麺を食べてみた
小チャーシューごはんが提供されてから、さらに5分位後に、海老つけ麺が提供されました。とても美味そうだ！
つけ汁ですが、のりがトッピングされており、ネギとそして、海老で作ったと思われる調味料が、浮かべてあります
つけ汁で印象的なのが、何と言っても海老の旨味がギュッとつまった、濃厚な風味！海老メインのラーメン屋さんとあって、
海老にとてもこだわっている様子が、つけ汁の風味から伝わってきます
そしてつけ汁は、ドロッとした感じのとろみがあり、これが実にいい食感です
ちなみにつけ汁には、チャーシューもトッピングされていました。海老の旨味がよーくしみたチャーシューは、実に美味い！
麺はモッチリとした、太麺。小麦の旨味が、いい感じでした。そしてメンマが、トッピングされています
麺をつけ汁につけて、食べてみます。するといい感じで、つけ汁が麺に絡んできました
濃厚な海老風味のつけ汁と、モッチリ食感の麺をともに食べると、
とても美味い！
と思いました。口の中に広がる海老の風味が、とても心地よかったです
ちなみに途中で、味変をしました。まずはブラックペッパーを加えて、スパイシー風味を楽しんでから、
お酢を少し加えて、あっさり風味を楽しみます
麺を完食した後は、スープ割りを楽しみました。つけ麺の締めのスープ割りは、最高です！
濃厚な海老の旨味がつまったつけ麺は、とても美味しかったです
私としては、「追い飯無料」とメニューで紹介されていた海老まぜそばも、是非食べてみたいです
EBIKURA(エビクラ)
■住所 川崎市高津区溝口3-1-7
■TEL 044-819-1221
■営業時間 11：00～22：00
■定休日 無休
