ラーメン・つけ麺

2020年1月4日リニューアルオープン!博多豚骨たかくらで、豚骨らーめんと半ちゃーはんを食べてみた

この日は6月28日の、日曜日です。私は昨日、ドラクエ10のアスフェルド学園というコンテンツを、プレイしていました

「結局、ラスボスには勝てず。もっとレベルアップが必要だな・・・」そんな事を考えて、過ごします

そうしているうちに、時間は少しずつ過ぎていきました。そのうちに、この日のランチをどうするか?私は考えます

先日ネットで、飲食店の情報について調べていたときの事。武蔵小杉東急スクエアにある、「博多豚骨たかくら」というラーメン屋さんが、

今年の1月4日にリニューアルオープンしたとの情報を、私はつかみました。このお店は施設の耐震工事のため、2018年3月28日に、一旦閉店しております

このブログを運営するよりも前・・・すなわち2018年の閉店よりも前に、私はこのお店の豚骨らーめんを食べた事があり、美味しかったのを覚えていました

久しぶりに、このお店で食事をしようと、私は決めます

あっさり風味の豚骨らーめん、「一番釜」を頼んでみた

私は矢向駅で南武線に乗り、武蔵小杉駅で降ります。そして、お店の前に到着

「復活!!」の文字が、とても目立ちました

店頭には、豚骨らーめんと、半ちゃーはんの写真が!とても美味しそうですね

営業時間短縮の案内が、掲示されています。新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、当面の間、営業時間を短縮するようです

このお店は11時が、開店時刻となっています。私は何分か前に、お店に到着していました

開店時刻になり、私はお店の中へ。「あっさり一番釜ちゃーはんセット」の食券を購入し、カウンター席に座りました

お店は男性の店員さんが、二人でまわしています。好印象な感じの、店員さんでした。私は食券を渡し、麺の固さを「普通」でお願いします

席には、「博多豚骨 濃度の異なる三種のスープ」のメニューがありました(値段は税込)

麺の固さは、「バリカタ・固め・普通・柔らかめ」から選ぶ形です

・あっさり一番釜・・・780円
・濃厚二番釜・・・・・780円
・重厚三番釜・・・・・780円

半ちゃーはんと、明太ごはんの紹介もありました

●半ちゃーはんセット
・ラーメンにプラス300円・単品380円

●明太ごはんセット
・ラーメンにプラス270円・単品350円

いずれもラーメンにプラスすると、単品に比べて80円お得です

席には様々な調味料が、置いてありました。また、感染症対策として、席と席の間に仕切り板があった他、

出入り口と席に、手指の消毒液が置いてあります。これはとても、いい事ですね

私はカウンター席に座ったのですが、テーブル席もありました。私がお店に入った後、一人で来ている男性客の他、家族連れの方が来店していました

あっさりながらもコクがある、豚骨らーめんを食べてみた

私が店員さんに食券を渡してから、3~4分程待つと、半ちゃーはんが提供されます

その後間もなく、「あっさり一番釜」の豚骨らーめんが着丼

二つ並ぶと、このような感じ。とても美味そうだ!

まずは半ちゃーはんを、食べてみます。トッピングはネギに玉子、チャーシューと、シンプルな感じでした

食べてみますと、パラパラとした感じの食感に、程よい醤油の風味。さらには油の引き加減が、絶妙な感じです。食べてみた感想としては、

とても美味い!

そう思いました

半ちゃーはんを食べたらいよいよ、豚骨らーめんを食べてみます。ちなみにネギにキクラゲ、チャーシューがトッピングされていました

スープを飲んでみます。するとどうでしょうか。博多豚骨らーめんのスープとしては、割とあっさりした感じです

しかしながら、豚骨の旨や塩の風味もしっかりと効いており、コクもある・・・

とても美味い!

そう思いました

麺の固さ「普通」でお願いした、麺。細麺で、小麦の風味がしっかりと伝わってきました

麺を半分位食べた後で、味変をしてみます。私は紅生姜・辛子高菜・ごま・らーめんだれを加えて、食べてみました

印象的なのは、辛子高菜を加えた事による、辛味!美味しく頂きました

豚骨らーめんと半分ちゃーはんを、完食。このお店では、らーめんを注文した場合、替玉が1玉、無料でできます(半玉もOK)

私は替玉をお願いしようかかなり迷ったのですが・・・半ちゃーはんも食べたとあってかなりのボリュームを感じ、断念しました

ボリュームがあり美味しいランチとなったので、とても満足です

今回食べたのは、あっさり風味の一番釜。次回来店した際には、濃厚な風味の二番釜を、食べてみたいです

博多豚骨たかくら 武蔵小杉東急スクエア店

■住所 川崎市中原区小杉町4-372武蔵小杉東急スクエア1F

■TEL 044-739-1011

 

■営業時間 月~土・祝前日 11:00~24:00(L.O.23:45)

日曜・祝日 11:00~23:15(L.O.23:00)

※当面の間、11:00~22:00の短縮営業

■定休日 施設に準ずる