らーめん　いのうえで、背脂醤油らーめんを食べてみた

3月20日の土曜日、この日は休日。私は朝起きた後、家で「ドラクエ10」の最新情報について調べるなどして、過ごしていました

そうしているうちに、「今日はせっかくの休日。どこのお店で昼食を食べるか、考えよう！」という気持ちになります

私の頭の中に、あるお店の名前が浮かびました。横浜市鶴見区にある、「らーめん　いのうえ」というお店です

先日食べログにて、飲食店の情報について調べていたときの事。最寄り駅が矢向駅で、しかも昼間限定の営業にもかかわらず、

「食べログ　ラーメン　EAST　百名店　2020」に選ばれたお店があるとの情報を入手！そのお店が今回訪問した、「らーめん　いのうえ」なのです

さらに調べてみると、このお店は日曜日と月曜日が定休日と判明。私の場合、昼間外食できるのは、休日のみとなります

この日は土曜日の休日で、訪問するチャンス！私は今日の昼食を、このお店で食べる事に決めました

なお、このお店の自動販売機で購入した飲み物は、持ち込みが可能です。またこのお店は、ツイッターをやっています

平打ち太麺を使った、背脂醤油らーめんを頼んでみた

私はJR矢向駅で降りた後、お店を目指して歩きました。そして到着！開店時刻は、11時。このとき10時50分頃だったのですが、既に並んでいる方が6名！

とても人気がある様子が、伺えます。ちなみに全員、男性客です

なお、この日は通常メニューではなく、「本日のメニュー」での営業となっていました。内容は、次の通りです

3月の営業予定と、通常メニューになります。通常メニューのうちラーメンのメニューについて、ご紹介します

時刻は昼の11時、いよいよ開店です。私は食券機で

・肉そば（背脂醬油らーめん）

・辛い味付替え玉

の食券を購入しました

お店はオーナーさんご夫婦と思われる、男女の店員さんでまわしていました。客席ですが、カウンター席が3席と、4人掛けのテーブル席が1卓。

7番目に並んだ私は、幸運な事に、並ばずに入店する事ができました。ちなみに途中で、並んでいる方が何名かいました

感染症対策として、席にはアルコール消毒液が置いてあります。私は食事前にしっかりと、手指のアルコール消毒を行いました

また席と席の間は、アクリル板で仕切りがあります。これはとても、いい事ですね

コッテリ風味の、背脂醬油らーめんを食べてみた

10分位待つと、背脂醬油らーめんが着丼です。とても美味しそう！

スープを飲んでみました。ガツンとした感じの醤油と、コッテリした背脂がブレンドされて、濃厚な味わい！パンチが効いた、美味しいスープです

平打ちの太麺を、食べてみます。コシがあってやわらかめの、モッチリ食感！コッテリ風味のスープを上手い事、身にまとってくれました。とても美味しい、太麺です

チャーシュー・メンマ・のり・玉ねぎが、トッピングされていました。中でも一番印象深いのは、チャーシュー。とにかく大きくて、分厚い！

脂がよーくのったホロホロ食感のチャーシューは、コッテリ風味で美味しかったです

濃厚コッテリ醤油風味のスープに、モッチリとした平打ちの太麺。さらには脂ののりがよい、特大チャーシュー。これらのレベルが非常に高く、

背脂醬油らーめんは、とても美味い！！

なお、途中で卓上にあった胡椒やお酢で、味変も楽しみました

そろそろ食べ終えるかな？というタイミングで、辛い味付替え玉が提供されます。タイミングが、とてもいい！

細麺で、細かく刻んだチャーシューや玉ねぎなどが、トッピングされていました

席のすぐ近くに、替え玉はよくかき混ぜて下さいと、案内がありました。案内に従い替え玉を丼に入れた後、スープとよくかき混ぜます

辛い味付替え玉には、辛味の調味料が使われていました。この調味料がかえしとなり、コッテリした醤油風味のスープが、旨辛な味に変化！ナイスな味変です

辛い味付替え玉の麺は、細麺です。スルスルと喉越しがよくて、食べやすい！旨辛なスープがよくからんで、美味しい麺でした。辛い味付替え玉も、完食です

矢向駅近くの食べログ百名店のラーメンは、素晴らしい美味しさでした

・コッテリ背脂醤油風味・太麺

・旨辛醤油風味・細麺

と二通りの組み合わせを楽しむ事ができたのは、非常によかったです

今回は「本日のメニュー」での営業だったのですが、通常メニューの中では「煮干しらーめん」が、とても気になります

次回来店した際には是非、「煮干しらーめん」を食べてみたいです

らーめん　いのうえ

■住所　横浜市鶴見区矢向1-7-26

■TEL　045-583-1614

 

■営業時間　11：00～14：15

■定休日　日曜日・月曜日